Jag

Jag lever!

Jag trivs!

Jag är glad!

Jag börjar stå på egna ben!

Jag är köksansvarig i veckan!

Jag bjöd på fika på jobbet idag!

Jag bjuder på receptet idag!

Daimkaka i långpanna

Ugn 200°

Kakan

4dl socker

4 ägg

7 dl mjöl

400g smör

2 ½ dl mjölk

4tsk bakpulver

4tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker poröst, tillsätt det smälta smöret och mjölken. Blanda sedan ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll degen i långpannan och grädda i ca10-15 min (200°). Nagga kakan direkt när den är klar och häll på den varma smörkrämen på den varma kakan.

Smörkräm

250g smör

4dl socker

4 äggulor

3tsk vaniljsocker

Ca 3 Dubbeldaim

Smält smöret och blanda ner de andra ingredienserna, låt koka ihop ett par minuter på svag värme. Bre ut den varma smörkrämen på den varma kakan och stör över hackad daim.

Låt sedan kakan stå kallt innan den skärs upp.

Super god kaka verkligen!

Tack för receptet Camilla!